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Weitere Infos zu Dr. Simon Feldhaus:

Seine Homepage: www.camconsulting.ch

Webseite seiner Fachgesellschaft: www.ssaamp.ch

Was verbirgt sich wirklich hinter der Verwendung von Insekten in unseren Lebensmitteln? Sind sie ein gesundes Proteinwunder oder eine unterschätzte Gefahr?

In meinem Gespräch mit Dr. Simon Feldhaus aus der Schweiz enthüllen wir die Hintergründe der neuen EU-Verordnung, beleuchten die Hygieneprobleme bei der Insektenzucht und analysieren mögliche gesundheitliche Risiken.

Dr. Feldhaus erklärt detailliert, was es mit der seit Januar 2023 gültigen EU-Verordnung auf sich hat, die die Verwendung von Insektenpulver in Lebensmitteln erlaubt. Du erfährst, wie Insektenprodukte in alltäglichen Lebensmitteln wie Nudeln und Keksen eingesetzt werden und warum dies oft nicht sofort erkennbar ist. Wir diskutieren die hygienischen Bedingungen der Insektenzucht und die fehlende Kontrolle, die sowohl gesundheitliche als auch ethische Fragen aufwirft.

Ein zentraler Punkt unseres Gesprächs ist die Frage nach den wirtschaftlichen Motiven hinter der Förderung von Insekten als Nahrungsmittel. Warum wird so viel Aufwand betrieben, um Insekten auf unsere Teller zu bringen?

Abschließend geben wir dir praktische Tipps, wie du dich vor unerwünschten Insektenprodukten schützen kannst.

Ein Muss für alle, die ganz genau hinschauen, was in ihren Lebensmitteln steckt und bewusste und fundierte Entscheidungen treffen möchten.

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